福建嘉田农业开发有限公司位于福建省南靖县靖城镇田边工业区。公司成立于1993年，注册资本为6500万元，占地面积超过200亩，实现了工厂化周年栽培出口级瓶栽杏鲍菇。该公司是农业产业化的省级重点龙头企业，也是漳州市食用菌产业协会的会长单位。该公司是集食用菌研发、生产、加工、销售等为一体的企业。

本公司的杏鲍菇、白背木耳、鲍鱼菇、秀珍菇和杯蕈（猪肚菇）等6个产品已获得中绿华夏有机食品认证中心的“有机食品”认证。目前公司还先后承担国家农业部的《白背木耳产品标准》的制定和漳州市科委的《珍稀食用菌科研与推广》项目的实施，现在公司已成为漳州市重要的对台农业合作基地。

本公司在工厂化周年栽培的基础上，引进了多项大型标准自动化生产设备，力争实现瓶栽杏鲍菇的工厂自动化周年生产。现所有厂房采用全封闭生产模式，隔绝了外界虫害和农药，达到生态安全，致力于真正的有机食品的发展，并拥有日产16万瓶的最大产能，现如今我们已成为全国最大的瓶栽杏鲍菇工厂之一。

公司不断加大研发投入，积极发展产品深加工和建立企业品牌。公司在鲜菇和干品生产的基础上，先后开发了清水软包装产品，食用菌调味产品，食用菌休闲食品等，并进一步开发食用菌饮料及食用菌提取产品等高附加值产品，不断增强竞争力。我们在国内拥有二十多个城市的销售渠道，出口到日本，美国等多个国家。